În funcție de umplutura lor, clătitele pot reprezenta oricând un mic dejun sau un desert delicios pentru întreaga familie. Și sănătos, dacă nu adaugi în compoziția lor zahăr și ulei. Dară fără ulei, clătitele nu se vor lipi? Nu, dacă folosești vase de frigere speciale.
Iată o rețetă delicioasă de clătite cu mascarpone, ricotta și miere:
Ingrediente
- 250 grame de făină
- 1 cană cu lapte
- 3 ouă
- 150 grame brânză ricotta
- 250 grame mascarpone
- miere de albine
► Citește și Clafoutis cu cireşe: O reţetă rapidă, simplă, pe placul tuturor
Mod de preparare:
Se amestecă laptele cu ouăle și făina până se obține o compoziție omogenă. Clătitele se coc cu ajutorul vasului de frigere din oţel inoxidabil de cea mai bună calitate. Nu este necesar să adaugi ulei sau unt întrucât clătitele nu se vor lipi niciodată de vas și nici nu se vor arde având în vedere că vasul este dotat și cu un capac cu termocontrol. Separat, se pregătește umplutura din mascarpone, ricotta și miere. Și poți adăuga și fructe de pădure!
Simplu, nu?!