La sfârșit de săptămână nu prea îți mai vine să stai în bucătărie, nu?! “Dar, mami, vrem ceva bun!”. Iar cei mici mai sunt și bolnăviori ori temperaturile scăzute vă împiedică să ieșiți în parc, nu ai cum să reziști rugăminților și te gândești la o rețetă. Și ce ar merge mai bine decât un desert?!
Descoperă mai jos 3 rețete pentru deserturi pe car ele poți prepara alături de copiii tăi și care nu sunt deloc complicate, ai nevoie doar de 3 ingrediente!
FURSECURI RAPIDE
Ingrediente:
- 2 cești făină
- 1 ceașcă unt moale
- 1/2 ceașcă zahăr pudră
Mod de preparare:
O rețetă care este gata în 35 de minute! Încălzeşte cuptorul la 180 de grade (mediu) şi tapetează două tăvi cu hârtie de copt. Apoi, într-un castron mare amestecă untul şi zahărul. Adaugă făina şi continuă să amesteci până când obţii un aluat dens. Din acesta, frmează o minge cu palmele.Rulează aluatul pe o suprafaţă pudrată cu făină sau zahăr pudră. Foloseşte un sucitor la fel de bine frecat cu făină, ca să nu se lipească. Apoi, taie rondele cu o formă sau un pahar mic. Repetă până ai terminat aproape tot aluatul.
Furesecurile se lasă la copt 16-20 minute, în funcție de puterea cuptorului. Când devin aurii e un semn că sunt gata! Lasă-le să se răcească pe tavă.
Le puteți sevi cu un ceai aromat din fructe ori o cană de lapte. Sau alături de o ciocolată caldă!
► Citește și 5 beneficii mai puțin cunoscute ale consumului de prune pentru copii
CHEESECAKE JAPONEZ
Ingrediente:
- 3 ouă
- 120 g ciocolată albă
- 120 g cremă de brânză nesărată
Mod de preparare:
Prepararea acestei rețete durează cam 60 de minute, însă rezultatul final e... delicios!
Separă albușurile de gălbenușuri. Apoi, pune albușurile la frigider și preîncălzește cuptorul la 170 grade Celsius. Topește ciocolata albă la bain marie, amestecând continuu cu ajutorul unei spatule. Pune înăuntru crema de brânză nesărată, amestecând ușor până se omogenizează. Apoi, dă-o deoparte. Adaugă gălbenușurile și amestecă. Scoate din frigider albușurile și, cu ajutorul unui mixer, le bați până obții o spumă tare. Pune o treime din albușuri peste crema de brânză și amestecă. Apoi, pe rând, celelalte două treimi, amestecând treptat până la omogenizare.
Următorul pas: pregătește un vas termorezistent, pune hârtie pergament pe care o ungi cu ulei. Toarnă compoziția. Ia vasul, ridică-l ușor și “lovește-l” de masă de câteva ori, pentru a scoate bulele de aer. Operațiune care sigur îi va încânta pe cei mici!
Toarnă niște apă fierbinte în tava cuptorului și pune în mijloc vasul vostru. Iar procesul de coacere trebuie să se desfășoare astfel: 15 minute la 170 de grade, 15 minute la 160 de grade și… închide focul, lăsând acolo vasul vostru pentru încă 15 minute.
Scoate și pune vasul la răcit. Pudrează cu zahăr sau lasă-I pe copii să adauge fulgi de migdale.
BATOANE BOUNTY
Ingrediente:
- 400 g ciocolată cu lapte
- 3 cești nucă de cocos rasă
- 1 ceașcă lapte condensat îndulcit
Mod de preparare:
Ai nevoie de doar 10 minute pentru a pregăti acest desert! Amestecă nuca de cocos cu laptele condensat îndulcit într-un castron. Apoi formează cu mâinile curate batoane de pastă de cocos lipicioasă. Sigur copiii se vor distra cu această operațiune! Între timp, tu tapetează o tavă mare cu hârtie de copt şi aşează batoanele de cocos pe hârtie. Lasă batoanele la congelator circa 20 de minute. Taie ciocolata şi pune 2-3 din ea la topit în microunde sau pe bain marie.
Adaugă restul de ciocolată şi amestecă până este topită şi mai rece. Ia batoanele de cocos şi înmoaie-le în ciocolata topită, scoate-le cu o furculiţă.
Lasă-le pe un şervet de hârtie, la uscat şi întărit, aproximativ 2 ore, apoi serveşte-le celor mici delicioasele batoane Bounty!