„Cartea mea arata exact cum mi-am imaginat. As putea sa o numesc si carte cu basme culinare. Contine 13 retete alese cu multa dragoste pentru micii bucatari, dar si cu multa responsabilitate. Sunt retete sanatoase, nutritive, usor de gatit. Fiecare reteta are povestea ei, un mini-basm culinar, cu eroi gurmanzi. Sunt povesti pe care le-am nascocit sau pe care le-am trait si in care mi-am pus toata dragostea si pricepera de a jongla cu cuvinte”, spune incantata Anca.
Asa se face ca sambata aceasta, prezentatoarea Observator isi pune pe tava talentul culinar si isi lanseaza cartea in cadrul unui atelier de gatit. Printesa Polonic va scormoni prin borcanele ei cu ingrediente magice si isi va astepta oaspetii la o intalnire cu gust si poveste. Totul e poezie in farfurie! „Totul are sens si culoare. Imi place sa spun ca „Retete alese pentru printi si printese” este o lume, nu o carte. Asa ca nu trebuie sa te pregatesti sa citesti, ci sa traiesti fiecare pagina, ca pe cea mai gustoasa aventura din bucataria ta. Cartea e in acelasi timp o unealta pentru parintii care se straduiesc sa le ofere copiilor o alimentatie echilibrata si un prilej de a petrece timp de calitate cu cele mai dragi si importante fiinte din viata ta. Cand am conceput cartea, am avut in fata ochilor imaginea frumoasa a unei familii cu copii care intr-o dimineata de week-end petrece timp pretios impreuna, in bucatarie. Imi doresc sa aduca bucurie in cat mai multe case pentru ca acesta este de fapt marele ei scop.”
Anca Lungu mai povesteste ca retetele care se regasesc in carte sunt inspirate de bucatele ei preferate din copilarie, altele de preferintele fetitei ei, Natalia. „O parte dintre ele au fost testate pe mine, in copilarie, de mama si de bunica Adriana, o parte au fost testate pe micuta Natalia. Si cred ca acesta a fost cel mai important criteriu de selectie. Am adunat in carte retete pe care oricand i le-as putea oferi copilului meu. Pot spune ca din tot ce a testat, Natalia iubeste cel mai mult briosele cu morcovi si crema de branza. Iar copilaria mea are gust de clatite dichisite cu miere si nuci prajite si de papanasi dragalasi fierti, nu prajiti! Ambele retete se gasesc in carte!”.
Printesa Polonic e foarte bucuroasa ca la realizarea acestei carti a avut parte de ajutorul unor cavaleri viteji si al unor domnite extrem de talentate: „Mi-am ales o echipa minunata pentru acest proiect si daca e sa privesc la rezultatul final, pot spune ca am facut cea mai buna alegere. Grafica a fost realizata de Loreta Isac, un personaj de basm care traieste frumos si creaza in realitatea zilelor noastre. Conceptul imi apartine si cred ca a venit de undeva de sus. Pur si simplu l-am visat! Fotografiile preparatelor si ingredientelor au fost realizate de Andrei Fotograful, fratele meu mai mic, dar mai mare. Are aproape 2 metri, dar si foarte mult talent. Si la fel l-as putea descrie si pe Sergiu Zimbilschi. El este cel de-al doilea fotograf cu care am lucrat la sedinta foto a Printesei Polonic. Georgiana Gheara si Teodora Burz au facut parte din echipa de beauty a printesei, ca doar e o printesa moderna.”
Cartea „Retete alese pentru printi si printese” se va lansa sambata, 12 decembrie, la Seneca AntiCafe.