Ghid practic de distracție pentru copii și părinți în București

Supa crema de porumb cu ceapă. O rețetă românească

0
Supa crema de porumb cu ceapă. O rețetă românească
În timp ce americanii, mari amatori de supe-creme, prepară această supă cu porumb conservat, la noi piețele sunt pline din vară până-n toamnă târziu, cu știuleți aurii. Așa că ar fi păcat să nu pregătești o supă delicioasă cu porumb proaspăt. Iată o rețetă delicioasă, cu ceapă!

Ingrediente:

  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 6 ştiuleţi de porumb
  • 150 de grame de unt nesărat
  • 600 de ml de supă de legume
  • 250 de grame de smântână

Mod de preparare:

Se curăţă porumbul de frunze şi mătase, apoi se scot boabele de pe ştiuleţi. Boabele de porumb se pun într-o cratiţă, împreună cu ceapa tocată mărunt şi cu câteva linguri de unt. Se adăugă supă de legume atunci când ceapa devine translucidă. 

Următorul pas: se aşteaptă să dea în clocot, iar apoi se lasă să se răcească timp de 20 de minute. Se adaugă sare şi piper după gust, și se pune totul în blender. Se mixează bine supa, apoi de adăugă smântână. 

Poftă bună!


Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!
Inapoi sus