Ingrediente:
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 6 ştiuleţi de porumb
- 150 de grame de unt nesărat
- 600 de ml de supă de legume
- 250 de grame de smântână
Mod de preparare:
Se curăţă porumbul de frunze şi mătase, apoi se scot boabele de pe ştiuleţi. Boabele de porumb se pun într-o cratiţă, împreună cu ceapa tocată mărunt şi cu câteva linguri de unt. Se adăugă supă de legume atunci când ceapa devine translucidă.
Următorul pas: se aşteaptă să dea în clocot, iar apoi se lasă să se răcească timp de 20 de minute. Se adaugă sare şi piper după gust, și se pune totul în blender. Se mixează bine supa, apoi de adăugă smântână.
Poftă bună!