Ghid practic de distracție pentru copii și părinți în București

Degețele de pui la cuptor

0
Degețele de pui la cuptor
Dacă ești în căutarea unei alternative delicioase pentru mâncarea de tip fast food, pe care copiii o adoră, din păcate, iată o rețetă delicioasă de pui. Are un dublu avantaj: mai puţine calorii fiindcă este pregătită la cuptor şi sunt fără gluten.

Ingrediente:

  • 1 piept de pui dezosat
  • 1 ou
  • 1 lingură lapte
  • sare
  • puţin ulei


Pentru crusta:

  • 25 gr faină de migdale (sau migdale măcinate fin în maşina de cafea)
  • 25 gr seminţe decorticate de cânepă
  • 1/2 linguriţă boia dulce
  • 1/2 linguriţă usturoi granulat
  • 1/2 linguriţă fulgi de ceapă deshidrataţi şi măcinaţi
  • 1/2 linguriţă frunze de rozmarin tocate mărunt (sau câteva frunze de salvie; sau oregano uscat; sau mix de ierburi toscane)
  • 1/4 linguriţă piper negru
  • 1/4 linguriţă sare


Mod de preparare: 

Ingredientele de mai sus sunt suficiente pentru a pregăti 2-3 porții.  Se taie pieptul de pui în fâşii groase cât degetul mare de la mână. Dacă sunt super subţiri faşiile se vor usca la cuptor.

Într-un bol se bate bine oul cu laptele şi sare. Într-un alt bol se amestecă ingredientele pentru crustă. Se trec fasille de pui prin ou şi se scutură un pic să se scurgă excesul. Se trec faşiile prin amestecul de crusta.

Următorul pas: Se aşează la distanţă unele de altele în tavă cuptorului tapetata cu hârtie de copt. Se stropeşte fiecare fâşie cu puţin ulei (dacă aveţi, puteţi folosi spray-ul cu ulei, e mai comod).

Se dau la cuptor la 200C pentru 20-25 minute (până sunt plăcut rumene). Se întorc la mijlocul timpului de coacere.

Serviţi degeţelele de pui calde cu diferite sosuri de tip barbeque. După ce se răcesc şi stau o vreme, degeţelele rămân moi şi suculente, dar crusta se înmoaie.


Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!
Inapoi sus