Prunele nu sunt doar nişte fructe foarte gustoase, ci reprezintă și o importantă sursă de vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasiu şi fibre. Atât fructele proaspete cât și cele uscate conţin doi fitonutrienţi unici, denumiţi neoclorogenic şi acid clorogenic, care au calităţi antioxidante puternice, distrugând radicalii liberi care atacă celulele umane. Totodată, , fenolii, alţi compuşi benefici din prune, protejează stratul natural de grăsimi care compun neuronii creierului uman.
În același timp, consumul de prune sporește, prin vitamina C, capacitatea de absorbţie a fierului. Prunele au mari proprietăţi energizante, în special datorită conţinutului natural de zaharuri. În plus, prunele mai sunt lăudate pentru că pot alunga oboseala sau senzaţia de stres, dar şi pentru că sunt un aliat de încredere al majorităţii funcţiilor intestinale.
Sunt renumite pentru gustul lor aromat și pentru faptul că poți face magiun din ele fără un strop de zahăr, inamicul numărul 1 din alimentația celor mici, cu precădere. De asemenea, stimulează tranzitul și reprezintă un remediu natural în cazul în care apare constipația.
Însă consumul de prune aduce și alte beneficii pentru sănătatea copiilor, unele dintre ele mai puțin cunoscute. Care sunt acestea?
Previn și vindecă infecţiile gripale
Studii de laborator făcute în Japonia au demonstrat că principiile active din prune inhibă şi distrug viruşii gripali de tip A. Și cum toamna este sezonul în care gripa îți face apariția, este indicat ca din alimentația copiilor să nu lipsească aceste fructe.
Tratează anemia feriprivă
Deoarece conţin mici cantităţi de fier organic asimilabil, dar mai ales pentru că ajută la asimilarea fierului din alte alimente (cum ar fi gălbenuşul de ou), prunele sunt recomandate copiilor diagnosticați cu anemie feriprivă. În acest scop se ţin cure timp de o lună, în decursul căreia se consumă cel puţin 300 de grame de prune pe zi, înaintea meselor principale.
Benefice pentru oase
Prunele conţin şi vitamina A, iar un singur fruct conţine 8 % din aportul zilnic de vitamina, despre care este recunoscut faptul că promovează refacerea şi creşterea oaselor. Iar copiii au nevoie de această vitamine mai ales în puseurile de creștere.
► Citește și Dovleacul, cea mai bună sursă de vitamina A pentru copii
Stimulează memoria
Ştiai că, dacă mănânci cel puţin trei prune pe zi, antioxidanţii puternici din acestea te ajută să elimini celulele deteriorate care îţi afectează memoria? Un motiv în plus să incluzi aceste fructe în dieta copilului tău școlar.
Blochează evoluţia astmului
Cum? Datorită resveratrolului din coajă, care are efect anti-histaminic, acţionând ca un calmant sui-generis al reacțiilor alergice, care declanşează crizele de astm.
Sursa: parentinghealthybabies.com