La sfârșit de săptămână nu prea îți mai vine să stai în bucătărie, nu?! “Dar, mami, vrem ceva bun!”. Iar cei mici mai sunt și bolnăviori ori temperaturile scăzute vă împiedică să ieșiți în parc, nu ai cum să reziști rugăminților și te gândești la o rețetă. Și ce ar merge mai bine decât un desert?!&n..
De ce sunt recomandate smoothie-urile celor mici? Dar si celor mari, deopotriva? Pentru ca aduc un aport substantial de minerale si vitamine, conditia fiind aceea de a folosi produse proaspete, nu sucuri pasteurizate din comert. Sunt delicioase dimineata, tonice si revigorante. Nu sunt greu de facut..
Ai încercat până acum banana bread? Este o creaţie americană, potrivită lângă un ceai, pe vreme rea. Dar pe care o poți pregăti și pentru pachetul de școală al prichindelului tău. Ingrediente100g unt moale 140g zahăr1 ou bătut225g făină2 linguriţe praf de copt350g banane pasate (3-4 banane medi..
Ingrediente:200 grame de făină100 grame de migdale măcinate2 linguriţe de praf de coptsare½ linguriţă de cardamom pudră5 ouă2 linguri de ulei de floarea soarelui150 ml de miere2 mere mariMod de preparare:Încinge cuptorul la 180 de grade. Între timp, unge 20 de forme de brioşe cu puţin ulei de floare..
Ingrediente:iaurt 400 de grame4 dovlecei1 ceapă2 căţei de usturoisare 4 ouă100 de grame de brânză telemea mai uscatăMărar3 linguri cu pesmetUnt2 linguri de uleiMod de preparare:Se curăță de coajă dovleceii, se taie-i în două, pe lung, apoi - feliuţe. Se toacă ceapă şi usturoiul mărunt. Ceapa se..
Tort din cozonac cu ciocolată, frişcă şi romIngrediente:1 cozonac de casă500 ml apă3 linguri de zahărArome: esenţă de rom, vanilie, portocale500 ml frişcă lichidăPentru crema de ciocolată:250 grame ciocolată amăruie200 ml frişcă lichidă50 grame unt moaleAtenție! Pentru a recondiţiona cozonacul rămas..
Ingrediente:4 mere;2 linguri de zahăr brun;2 linguri de stafide;25 g de unt;1 lingura de scorţişoară;200 ml de sirop de mere;1 lingură de miere;200 g mure;50 g migdale mărunţite;Mod de preparare: Se scobeşte miezul merelor. Stafidele, zahărul, untul şi scorţişoară se pun într-un blender şi se a..
Ingrediente: 600 ml lapte 1 lingură cu vârf amidon 1 lingură cu vârf cacao 2 linguri rase zahăr tos 150 g ciocolată cu 60-70% cacaoMod de preparare:Laptele se pune la fiert. Între timp, amidonul şi cacaoa se cern şi se dizolvă în câteva linguri de lapte, după care se toarnă ..
Ingrediente300-400 grame de cireşe fără sâmburi100 de grame de făină100 de grame de zahăr pudră4 ouă mari250 ml de lapte75 de grame de unt Mod de preparareSe unge cu unt în strat gros o tavă de cuptor. Apoi bate ouăle cu zahărul câteva minute. Adăugă laptele şi amesteca bine. Urmează faina. Tot..
Ingrediente:2 ouăo cană apă mineralăun dovlecel potrivit2-3 linguri de uleimărarpătrunjelsare, pipero cană făinăcaşcaval ras (câte 2 linguri pentru fiecare clătită) Mod de preparare:Pentru început, vom curăţa dovlecelul, îl râdem, iar apoi vom presăra puţină sare peste el şi îl vom lăsa să îşi ..
Ingrediente:1 piept de pui dezosat1 ou1 lingură laptesarepuţin uleiPentru crusta:25 gr faină de migdale (sau migdale măcinate fin în maşina de cafea)25 gr seminţe decorticate de cânepă1/2 linguriţă boia dulce1/2 linguriţă usturoi granulat1/2 linguriţă fulgi de ceapă deshidrataţi şi măcinaţi1/2 lingu..
Știai că un pahar cu suc de pepene, aproximativ 125 g, conţine 43 de calorii, 0 g grăsimi, 2 g sodiu, 11 g carbohidraţi şi 1 g fibre? Pe lângă acestea are 17% vitamina A, 21% vitamina C, 2% fier, şi 1% calciu, ceea ce reprezintă necesarul zilnic pentru om. De aceea, acest fruct nu ar trebui să..
Supă de castraveţi pregătită fără foc?! Reţeta perfectă pentru o zi cu temperaturi caniculare!Consumul de castraveţi stimulează producţia de insulină şi echilibrează nivelul glicemiei, contribuie la reglarea tensiunii arteriale şi la prevenirea bolilor cardiovasculare, dar previne şi indigestia şi a..
Creme bruleeIngrediente:4 ouă500 ml lapte2 linguri amidon5 linguri de miere30 gr unt, 1 linguriţă de scorţişoară150 gr fructe de pădure (proaspete sau congelate)Mod de preparare:Gălbenuşurile se amestecă cu cu 1 lingură de miere, se adaugă amidonul, apoi laptele treptat. Se paote adăuga vanili..
„Am folosit doar ce fructe aveam prin casa si in jurul casei (avem 4 visini frumosi in curte) si m-am pus pe treaba. Am introdus in blender 2 banane decojite, 10 capsuni, 2 piersici, 1 mar si un pahar de visine (fara samburi), apoi am adaugat un iaurt cu 2% grasime si o jumatate de pahar de lapte. C..
Ingrediente:500 g paste400 g ficăţei1 ceapă2 morcovi4 căţei usturoi1 ţelină200 g pastă tomate200 g roşii decojite120 ml vin roşu1 linguriţă oregano uscat2 linguri pătrunjel tocat1 lingură parmezan ras sau pătrunjel tocatsarepiperMod de preparare:Se toacă mărunt morcovii şi ţelina. Apoi se călește ce..
Ingrediente:un vârf de linguriţă de scorțișoară4 linguri rase cu zahăr brun ori zahăr pudră4 ouă8 felii de pâine toast2 căni cu lapteJumătate de linguriță extract de vanilie200 de grame de afineMod de preparare:Cu o noapte înainte, se pun feliile de pâine într-un castron. Se bat ouple cu laptele, se..
Ingrediente: 3 ouă 170 g unt 420 g faina 150 g zahăr 1 linguriţă praf de copt esenţă de vanilieMod de preparare:Se amestecă untul topit şi se lasă să se răcească puţin cu ouăle. Între timp, într-un alt recipient se combină faina, zahărul şi şi praful de copt. Apoi se în..
Mmmm... cine refuză o cupă de înghețată?! Dulce, răcoritoare, cu fructe sau cu ciocolată, este cel mai îndrăgit desert în timpul verii. Iar dacă vrei să prepari în casă înghețată, iată mai jos 3 rețete delicioase, pe care le poți pregăti pentru cei dragi, de la 3 ani la... 90!Înghețată cu fructe de ..